ТОП-3 культовых коктейлей на основе премиальных сортов виски
Виски — благородный крепкий алкоголь, большинство сортов которого было придумано более 100 лет назад. Истинные ценители предпочитают пить его не разбавляя и не закусывая, но большинство людей из-за высокой крепости потребляют напиток в составе коктейлей. Их существует огромное множество, но есть рецептуры и названия, которые стали не менее легендарными, чем премиальные шотландские, ирландские и американские сорта. В интернет-магазине MAUDAU можно заказать виски Ханки Баннистер в Украине с доставкой.
Rob Roy Dry
Принято считать, что этот микс на основе шотландского виски, биттера и вермута Rosso был впервые приготовлен в одном из нью-йоркских отелей в конце 19-го века. На наш взгляд, именно скотч является ключевым компонентом этого коктейля. В оригинальной рецептуре используется виски Glenfarclas 10 y.o., но здесь можно смело поэкспериментировать с сортами. Вермут придает напитку характерную сухость, а биттер привносит пряные оттенки. Ингредиенты и пропорции:
- 50 мл скотча (желательно длительной выдержки);
- 25 мл сухого вермута;
- 1–2 капли биттера «Ангостура».
Стакан для смешивания наполнить наполовину кубиками льда, а затем последовательно залить указанные выше ингредиенты и перемешивать с помощью барной ложечки как минимум полминуты. Через ситечко перелить в стеклянный бокал и украсить лимонной шкуркой.
Brainstorm («Мозговой штурм»)
Важным компонентом этого микса является редкий и дорогостоящий ликер Benedictine. Он придает «гремучей» смеси виски и сухого вермута неповторимый вкусовой оттенок. Коктейль пьется относительно легко, но «бьет по мозгам» довольно ощутимо. Ингредиенты и пропорции:
- 60 мл ирландского виски (желательно Green Spot);
- 15 мл сухого вермута Noilly Prat Original Dry;
- 10 мл ликера Benedictine.
Наполните смесительный стакан льдом на две трети. Последовательно добавляйте перечисленные выше алкогольные ингредиенты и интенсивно перемешайте барной ложкой. Подавать рекомендуется в объемных охлажденных бокалах. Для придания цитрусовых ноток можно бросить в микс дольку апельсина.
Black Apple Martini
Идеальный коктейль для наслаждения осенними пейзажами. Он имеет ярко выраженную яблочную кислинку и отличается уникальным послевкусием, в котором удивительным образом сочетаются ароматы дубовой коры и карамели. Компоненты для любимых коктейлей можно приобрести в маркете алкогольных штук МАУДАУ. Ингредиенты и пропорции:
- 30 мл канадского виски Black Velvet;
- 20 мл яблочного шнапса;
- 40 мл клюквенного сока.
Нужно бросить в шейкер кубики льда, а затем налить ингредиенты в указанной последовательности. Интенсивно взбалтывайте микс в течение 20–30 секунд. Подавать в стакане типа «хайбол», предварительно украсив кусочками зеленого яблока.
